義大利葡萄酒專區|舊世界葡萄酒


Villa Cavicianna

國家:義大利
產區:Lazio


義大利Villa Cavicianna 酒莊的葡萄酒標的名字一切都是有特殊意義的。

每個瓶上的標籤名字是代表18世紀到19世紀的詩歌大文豪的大作名稱,以這些文學詩歌,賜給喜歡葡萄酒愛好者,有詩陪伴-不啻為酒瓶子裡的詩。
"當你看到瓶子這些似曾相識名字時,會讓人想起,那些曾經在我們的日子裡!陪伴著我們在深夜時,閱讀著歌德巨著浮士德文學,桌上陪伴一杯葡萄酒鮮明回憶:當你看到Filippo、Faustina、Maddalena、Letizia、Eleonora、Tadzio、Lorenzo。讓人聯想到那眾多當時詩歌浪漫主義的大文豪名字在腦海浮現如:von Goethe、Heinrich Heine、Rainer Maria Rilke、Thomas Mann、Ludwig Tieck。"

酒莊位於義大利農業產區北部的Lazio,擁有獨特的自然環境,其古老的手工藝結合最新的高科技知識。那由坍塌的火山口形成的火口湖-Lago di Bolsena。風光明媚的景色讓二位莊主Mocca和Fritz Metzeler深深著迷!整個莊園映照出他們對藝術的無比,由著名的建築師和景觀設計師規劃莊內的建築物、花園和農作物。莊園目前種植20公頃的葡萄園與34公頃的橄欖樹林(約有6,000棵樹),以及86公頃的森林和牧場。另外,該莊園還包括一個品酒活動區和嶄新美好的度假別墅供入住酒莊體驗參觀。

鄰近火山使其土壤帶有獨特礦物質,具有很高的石灰含量。它們上面的腐殖質層提供了豐富的營養。葡萄園都位於朝南的山坡上,日照充足而夜晚帶來的溫差,使其葡萄酒賦予紮實的酸度來成熟。 結果是在春季植物生長旺盛,在夏季則達到理想的成熟條件。使用義大利土生土長罕見的Aleatico或Tannat葡萄品種,根據每款特性,分別在鋼罐和法國木桶中陳釀。維護自然並採用有機的概念運作,常在評鑑媒體獲得廣大好評並以其優質佳釀銷售全球葡萄酒市場!

2014 義大利白酒 FILIPPO IGT Lazio Bianco (國際有機葡萄酒大賽 93分 金賞)

自然動力與維持天然的純粹,彷彿沐浴在夏日林立的鬱鬱叢叢之中,微濕的苔癬下是誘人的礦石氣息。
獲獎評等:國際有機葡萄酒大賽 93分  金賞
International Organic Wine Award

2012 義大利紅酒 ELEONORA Rosso Lazio IGT (國際有機葡萄酒大賽 96分 金賞)

Sangiovese散發別緻的辛辣中帶有淡淡白胡椒、肉桂與八角辛香料。
獲獎評等:國際有機葡萄酒大賽  International Organic Wine Award 96分/金賞
/葡萄酒學院有機酒  MUNDUS VINI BIOFACH   金賞 

2012 義大利紅酒 LETIZIA Rosso Lazio IGT (葡萄酒學院有機酒 MUNDUS VINI BIOFACH 金賞)

紮實的酸度下始得顯現其酒香的濃醇,散發濃郁的果香中帶有淡淡辛香。刺激著味蕾而讓其中的黑莓果香氣更添成熟的甜美韻味
獲獎評等:葡萄酒學院有機酒  MUNDUS VINI BIOFACH     金賞

2009 義大利紅酒 FAUSTINA Rosso Lazio IGT

酒香優雅,紮實的酸度中散發如胡椒、丁香與月桂葉等草本辛香。刺激著味蕾而讓其中的黑莓果香氣顯得細緻優雅,無花果帶來成熟風味結合可可的柔順。

2009 義大利紅酒 MADDALENA IGT Lazio Rosso (葡萄酒學院有機酒 MUNDUS VINI BIOFACH 金賞)

酒香優雅,濃醇香氣中散發淡淡玫瑰與牡丹花香。微微辛香顯得層次分明,無花果勾起了如葡萄乾的濃醇風味
獲獎評等:葡萄酒學院有機酒  MUNDUS VINI BIOFACH     金賞

2014 義大利氣泡酒 Sparkling wine“LORENZO” (國際有機葡萄酒大賽 International Organic Wine Award 銀賞)

酒體柔和且散發誘人香氣,融合礦物風味而體現出其俏皮的果香芬芳,在口中散發的甘草活潑流動於唇齒之間!
獲獎評等:國際有機葡萄酒大賽  International Organic Wine Award 銀賞

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