義大利葡萄酒專區|舊世界葡萄酒


Fattoria il Colombaio

國家:義大利
產區:Monteriggioni (Siena)

義大利的Fattoria Il Colombaio是當地歷史的象徵,酒莊長久以來持續見證該地區的進步與變化。1897年,Monteriggioni市授予他們並表揚,以感謝他們對土地的奉獻精神。 他們擁有的面積超過70公頃,在這裡您可以找到他們的酒窖,15公頃的葡萄園和橄欖樹林。

溫暖多風的氣候讓這裡的葡萄熟成後風味獨特。大部分的葡萄園都朝南面光,葡萄種植密度高。主要品種以Sangiovese佔多,兩側則是Canaiolo、白色Malvasia、Colorino Trebbiano Toscano與其他法國品種。 酒窖設計依照風土而建,完全位於葡萄園中間的地下,以確保那新鮮採摘的葡萄到釀造過程中能保有最純粹的風味。初次發酵所有的酒桶都是不銹鋼,溫度保持控製在一定範圍內,另外一區域則規劃為陳釀區來放置所有酒桶和木桶。
酒莊釀製包括Chianti Classico、 Chianti Colli Senesi、Super Tuscan的白酒與紅酒。 生產不同種類的葡萄酒,產品的優良品質與獨特韻味已在世界各地多次獲得國際獎項。 熱情投注於釀造葡萄酒,對土地的熱愛則豪不保留的映畫在這個充滿歷史的土地上。

2016 義大利紅酒 Chianti Classico D.O.C.G. GASPERO 1897 (品醇客世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards - 銀牌)

酒色如紅寶石般強烈迷人,優雅的酒香散發出豐富紅莓果香與香料氣息,充滿樹脂與胡椒辛香的風味,香甜的紅莓結合甘草,口感細膩且優雅!
獲獎評等:品醇客世界葡萄酒大賞     Decanter World Wine Awards -   銀牌

2015 義大利紅酒 SAN CIRINO “RISERVA” Chianti Colli Senesi D.O.C.G. (獲獎評等:品醇客世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards - 銅牌)

酒色如紅寶石誘人,陣陣酒香飄散濃醇紅石榴果香,充滿紅色梅果風味!香甜果香結合草本風味,絲絨般的單寧柔順,口感細膩且尾韻優雅。
獲獎評等:品醇客世界葡萄酒大賞  Decanter World Wine Awards - 銅牌

2018 義大利紅酒 CONTESSA AVA Chianti D.O.C.G.

香陳酒色如紅寶石,酒香散發出黑櫻桃果香,悠悠芬芳的紫羅蘭花香夾帶著草莓氣息!香甜黑醋栗結合草本風味,優雅滑順的單寧柔順,口感如絲絨般而韻味讓人難以忘懷。

2016 義大利紅酒 SAN CIRINO Chianti Colli Senesi D.O.C.G. (波爾多國際葡萄酒競賽 Challenge International du vin - 銅牌)

酒色如那高貴的紅寶石,酒香散發出濃醇黑莓果香,齒間瀰漫草莓氣息!
獲獎評等:波爾多國際葡萄酒競賽   Challenge International du vin -   銅牌
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