德國葡萄酒專區|舊世界葡萄酒


Bischöfliche Weingüter Trier

國家:德國
產區:Mosel/Saar/Ruwer

Bischöfliche Weingüter Trier由三個傳奇性質酒廠的合併而成立,可立即在其logo中看到。說到德國白酒Riesling,舌尖就會泛起那充滿甜美果香與清爽酸度的口感。 如果你喜歡冰涼的快感與酸甜的滋味,那你就不能錯過Bischöfliche Weingüter Trier酒莊的酒,每一滴珍貴的佳釀都來自於Mosel,Saar或是Ruwer這些名聞國際產區的精華地帶,因為這樣的優異風土,讓每一口的Riesling都充滿了回味與幸福。

酒窖位於Trier老城中心的正下方。
地窖佔地約3萬平方米,可追溯到公元600年。下降到由羅馬人建造的歷史拱形酒窖,您會看到一個令人印象深刻的景觀 - 240個傳統的Mosel木桶稱為Fuder(Fuder指的是1000公升大的橡木桶,德國才會用到的術語),儲存在這裡。根據年份的不同,酒窖主Johannes Becker將傳統的Mosel 1,000升橡木桶Fuder中40%的葡萄酒釀造成葡萄酒。葡萄酒在低溫下發酵,與周圍的酵母發酵相對較慢。從本質上說,酒窖主人的工作主要集中在葡萄酒的這種傳統釀酒方面,包括品嚐和知道何時找到適合瓶裝葡萄酒的時刻。

德國最古老的城市Trier,位於Rheinland-Pfalz州西南部的Mosel河岸,靠近盧森堡邊境,兩岸是低緩的紅砂岩山丘,佈滿葡萄田,屬於著名的摩澤爾-薩爾-烏沃(Mosel-Saar -Ruwer)葡萄酒產區。 Trier是最早的基督教在阿爾卑斯山北側的主教教區。中世紀,Trier大主教是一個重要的教會諸侯;他管轄的主教轄區控制從法國邊界到萊茵河的大片地區。Trier大主教也是神聖羅馬帝國的7個選帝侯之一。

2015 德國白酒 TRITTENHEIMER APOTHEKE RIESLING SPATLESE TROCKEN (德國葡萄酒評鑑網站 Wein-Plus.de 84分)

酒香充滿礦物質以及桃子香氣,夾帶紅蘋果和那略帶異國情調的水果的香氣。
獲獎評等:德國葡萄酒評鑑網站 Wein-Plus.de  84分

2015 德國白酒 SCHARZHOFBERGER RIESLING SPATLESE (知名葡萄酒評鑑雜誌”葡萄酒觀察家” Wine Enthusiast 93分)

酒香充滿礦物質以及成熟充滿香氣的果香味,優雅且讓人感到高貴。
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑雜誌”酒訊雜誌” Wine & Spirits 93分
/知名葡萄酒評鑑雜誌”葡萄酒觀察家” Wine Spectator  92分

2015 德國白酒 AYLER KUPP RIESLING SPATLESE (德國知名葡萄酒評鑑網站 Mosel Fine Wines 90分)

酒香略微柔和,充滿乾燥的植物香調,柑橘和核果,夾帶著泥土氣息。 不甜且能體會其中的礦物質,口感上如多汁水果。
獲獎評等:德國知名葡萄酒評鑑網站 Mosel Fine Wines  90分

2015 德國白酒 DHRONER HOFBERGER RIESLING AUSLESE (德國知名葡萄酒評鑑網站 Mosel Fine Wines 93分)

入口後能體會出那甜美水果的熟成多汁,唇齒間竄流著草本香!
獲獎評等:德國知名葡萄酒評鑑網站 Mosel Fine Wines  93分

2017 德國白酒 SCHIEFER RIESLING QUALITATSWEIN FEINHERB

酒香散發清爽草本花香,其中可發現藏有細膩果香與辛香料混合著-形成那如美妙的奏鳴曲!

2017 德國白酒 SCHARZHOFBERGER RIESLING AUSLESE (知名葡萄酒評鑑雜誌”葡萄酒愛好者” Wine Enthusiast 94分)

酒香具有貴腐菌釀造後獨特的果香甜,清爽的柑橘香氣與草本植物香氣讓人感到舒適,散發著優雅的輕盈感。
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑雜誌”葡萄酒愛好者” Wine Enthusiast  94分
/維諾葡萄酒 雜誌  Vinum Wine  15.5/20

2015 德國白酒 TRITTENHEIMER APOTHEKE RIESLING RESERVE (知名葡萄酒評鑑網站 James Suckling 90分)

草本植物香氣讓人感到舒適,散發著優雅的草本花香。
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑網站 James Suckling  90分

2017 德國白酒 TRITTENHEIMER APOTHEKE RIESLING SPATLESE

草本植物香氣讓人感到舒適,散發著優雅的草本花香。入口後能體會出那黑莓果與礦物味的熟成多汁,口感不甜與礦物質風味讓唇齒間充滿草本香與舒服果香!

2016 德國白酒 AYLER RIESLING KABINETT TROCKEN (德國知名葡萄酒評鑑網站 Mosel Fine Wines 92分)

入口後能體會出那甜美水果的熟成多汁,不甜與礦物質風味讓唇齒間充滿草本香與舒服果香!
獲獎評等:德國萊法州農業部葡萄酒評獎 Rheinland-Pfalz Awards  金牌
/德國知名葡萄酒評鑑網站 Mosel Fine Wines  92分

2015 德國白酒 PINOT BLANC QUALITATSWEIN TROCKEN

入口後能體會出那甜美水果的熟成多汁,不甜與雅緻的酸度讓唇齒間竄流著草本香與舒服果香!

2015 德國氣泡酒 PINOT BLANC SEKT BRUT QbA

細膩的酒香有著悠悠的酵母香氣,散發著優雅的草本花香與礦物味。

2018 德國氣泡酒 Ayler Riesling SEKT BRUT

入口後干而清新爽口,成熟果香飛竄,層次細膩豐富,酵母帶出那陳釀香氣,和諧與草本花香一同在口裡綻放。

2019 德國白酒 DOM Riesling Qualitätswein trocken (葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒愛好者" Wine Enthusiast 91分)

帶有Mosel那典型Riesling的典型特徵,充滿新鮮水果的香氣,舌尖上輕快的礦物味。
獲獎評等:葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒愛好者" Wine Enthusiast  91分

2018 德國白酒 Schiefer Riesling Qualitätswein feinherb

酒香散發清爽草本花香,其中可發現藏有細膩果香與辛香料混合著-形成那如美妙的奏鳴曲!

2019 德國白酒 AYLER RIESLING KABINETT TROCKEN

入口後能體會出那甜美水果的熟成多汁,不甜與礦物質風味讓唇齒間充滿草本香與舒服果香!

2019 德國白酒 Trittenheimer Riesling Kabinett trocken

柔和的酸度和礦物質風味讓唇齒間充滿草本香與舒服果香-優雅而怡然舒適的體驗!

2017 德國白酒 Ayler Kupp Riesling Spätlese (葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒愛好者" Wine Enthusiast 92分)

淡雅的金黃酒色中透出微微綠色,帶有礦物氣息的細膩酒香!
獲獎評等:葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒愛好者" Wine Enthusiast   92分
/葡萄酒評鑑雜誌"福斯塔夫雜誌"  Falstaff Magazin  92分

2017 德國白酒 TRITTENHEIMER APOTHEKE RIESLING SPATLESE

淡雅的金黃酒色中透出微微綠色,帶有礦物氣息的細膩酒香,散發著多汁的白桃果味夾帶著汽油似的氣息。

2018 德國白酒 Scharzhofberger Riesling Spätlese trocken

酒香充滿成熟香氣的果香味,略帶植物香氣、乾花香、黃色果香和一些礦物香。

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