波爾多葡萄酒-法國葡萄酒專區|舊世界葡萄酒


Château Grinou

國家:法國
產區:Bergerac

酒莊位於法國南部多爾多省西南的山坡上,擁有十五公頃的葡萄園,屬西南產區(法國十大產區之一)下的Bergerac(貝爾熱拉克)小產區。離法定AOC產區波爾多僅80公里、 迷人的干白葡萄酒和微妙富有激情的紅葡萄酒的獨特能力,使這個地區成為美食家的天堂。

酒莊的成功得益於氣候、土壤、葡萄品種和釀酒者的豐富經驗。也因此被賦予“神奇的土地”之名。酒莊的命名也與這片特別的土地有關,西南部的日照、火石土壤、石灰石於鵝卵石,提供了葡萄酒種植的絕佳條件。因為這片土地如此之特殊,酒莊主及莊主夫人將這裡命名為:CHATAU GRINOU-格里諾酒莊。格里諾酒莊出產的葡萄酒通過有機方式種植並獲得法國有機認證的商標-“生態農業”(AB)認證。現任少莊主GUY和Julien也在不斷調整改善葡萄栽培技術,為了培育出最佳的葡萄以釀造更優質的葡萄酒。



Bergerac 貝爾熱拉克產區

產區是法國西南產區中的一個舉足輕重的葡萄酒生產區域。它位於波爾多(Bordeaux)以東,沿多爾多涅(Dordogne)河兩岸分布,被稱為「波爾多的後花園」。

該產區主要的土壤類型為石灰岩,氣候類型屬溫和的海洋性(Maritime)氣候,但和靠近大西洋(Atlantic)的波爾多產區相比,該產區的冬季更加寒冷,夏季更加溫暖,全年季節氣候更加分明。這裡的4月份格外潮濕,十分有益於葡萄藤的生長,還能有效地抵禦災難性的春季霜凍的發生。
梅洛約占葡萄園種植面積的一半,它對貝爾熱拉克產區的土壤和氣候適應性最強。用梅洛釀出的酒香氣四溢,兼具活力與柔滑之感,使酒款變得圓潤且更易接受。馬爾貝克只占全部葡萄品種的3%,其酒口感強烈細膩,顏色緻密。

在貝爾熱拉克地區,所有人都是按照以下標準來選擇酒桶的:水泥和不鏽鋼酒桶用於培育清淡、果香濃郁和年輕時飲用的葡萄酒,如聚會用酒、容易入口的酒、作為開胃酒、在與朋友用餐時或者日常佐餐飲用的酒;而橡木桶則用於培育具有地域特色、品鑑時更為精細、搭配更複雜的菜餚、以及在重大場合飲用的酒。

2019 法國紅酒 Terroir Grinou Merlot & Cabernet IGP

酒香滿是黑醋栗、李子和覆盆子的香氣,映照出風土的自然美好。

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