波爾多葡萄酒-法國葡萄酒專區|舊世界葡萄酒


Château Roquegrave

國家:法國
產區:Medoc

Château Roquegrave莊園位於法國波爾多(Bordeaux)的梅多克(Medoc)產區北部的瓦勒亞克(Valeyrac)鎮。莊園法文名稱中的「Roquegrave」意為「石頭和沙礫的土壤」,反映了此處適合種植葡萄的自然條件,而海洋性氣候也眷顧著此處種植的葡萄。

Château Roquegrave莊園目前的葡萄園面積為30公頃,園內種植著50%的Cabernet Sauvignon、45%的Merlot和5%的Petit Verdot,這些葡萄藤的平均樹齡約為25年。到了葡萄的成熟季節,酒莊會對葡萄進行酚類物質分析,確認葡萄達到最佳成熟狀態後,才會對成熟的葡萄進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選後會進入具有溫控功能的不鏽鋼罐中進行20-26天的發酵。當發酵階段結束,葡萄酒轉入橡木桶中熟成,之後才在酒莊內裝瓶。
從葡萄藤萌芽到葡萄酒裝瓶上市,Château Roquegrave莊園都以一絲不苟的工作態度躬身其中,只為給消費者提供品質優異的葡萄美酒。

中級莊是列級莊(Grand Cru Classe)之外的另一個梅多克葡萄酒分級制度。主打大眾消費路線的中級莊酒款既展現出眾的品質,又擁有親民的價格。近年來,在波爾多葡萄酒大熱的市場裡,性價比高的中級莊成為越來越多人的新寵。
中級莊的評選涉及對酒莊的風土特性、葡萄種植方式、葡萄酒釀造方法、莊園管理、葡萄酒品質的一致性和名聲等一系列指標的嚴格考察,並且每年都要重新評選一次,以確保酒莊的活力與酒款的品質。可以說,能夠入選中級莊的酒莊都擁有釀造好酒的實力。如今,越來越多懂行的人都知道,不能因為中級莊分級名中的「中級」,就把它們置於中等水平甚至是平庸葡萄酒之列。
Château Roquegrave莊園在中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2008年至今發布的中級莊名單中連年榜上有名,足以說明酒莊出品的葡萄酒的品質之優。

“不平凡的2014年份 這一年有著理想的春天,而接下來較為濕潤的夏天卻不盡如人意,但慶幸的是隨之而來的乾燥天氣以及較長的收穫季節挽救了這個年份。上梅多克(Haut-Medoc)的Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc和Petit Verdot都有著不錯的表現。”
以上便是《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator,簡稱WS)的年份報告對波爾多左岸2014年的評價。在這份年份報告中,2014年份獲得了93分的高分評價,而WS對該年份葡萄酒給出的建議則是持續陳釀(Hold),待到葡萄酒發展到巔峰期再飲用。

不簡單的波爾多經典混釀天氣的不確定性會影響葡萄的生長,每一年不同的葡萄品種可能具有不同的風格特徵。若只依賴某一葡萄品種釀酒,酒莊很難在酒款風格一致性和整體品質等方面進行把控。因此,波爾多技藝精湛的釀酒師們會根據每年的收成情況以及每種葡萄的特性,調配出品質卓越的葡萄酒,這也是波爾多混釀葡萄酒(Bordeaux Blend)的精華所在。

2016 法國紅酒 Château HAUT-VALEYRAC Medoc (品醇客世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards 銀牌 / 90分)

中等飽滿的酒體圍繞黑莓果氣息,Merlot讓單寧更顯細緻且圓潤,濃郁而絲絨滑順的口感。
獲獎評等:品醇客世界葡萄酒大賞 Decanter World Wine Awards  銀牌 / 90分

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