波爾多葡萄酒-法國葡萄酒專區|舊世界葡萄酒


Domaine de Cabasse

國家:法國
產區: Rhone Valley

CABASSE酒莊的葡萄種植歷史,可以追溯到十四世紀居住在阿維尼翁的教皇。
酒莊名字CABASSE是寓意為村下葡萄藤的傳播者,在2012年由對葡萄和葡萄酒的熱愛者Benoit Baudry接管。

目前在CôtesduRhôneVillages Sablet佔地5公頃,在Séguret村莊中佔地7公頃,在Cru Gigondas中則有3公頃。每年生產桃紅、干白、干紅葡萄酒共約6萬瓶,主要市場在法國和美國。酒莊遵守自然和文化傳承,減少人為的干預種植。酒裝周圍有12公頃的葡萄園作為神聖的保護,在俯瞰Gigondas的山上徒步行走時,可以發現3公頃的美麗葡萄園依靠著壯麗美景,其8個酒窖分別坐落於Gigondas村和AOC產區中的Côtes du Rhône Villages Sablet和特別的Séguret產區。
獨特的風土得益於由鈣質岩石衍生的土壤被不同比例的卵石分解後,斜坡的暴露可以提供最佳的陽光,滋養了這片大地與養育著葡萄藤,醞釀出屬於這的獨特風味。

酒莊另外提供導覽與住宿,美輪美奐的環境下放鬆體驗香醇佳釀。

2018年:今年的黃金開始 “Garnacho”,Cotes du Rhone Villages Séguretred 2016年份,在2018年的橙酒葡萄酒大賽中獲得金獎。
“Jucunditas”,2016年份的Cru Gigondas紅色,也在2018年的橙酒葡萄酒比賽中獲得金牌。



Rhône 隆河谷地產區

隆河河谷產區是許多名人雅士如著名小說家大仲馬、羅馬學者普林尼、法國國王菲力普四世、美國第二任總統傑佛遜、大文豪雨果、音樂大師華格納、法國前總統戴高樂等眷愛之地,還令酒界眾多酒評家及酒評機構,如羅伯特·帕克(Robert Parker)、傑西斯羅賓遜(Jancis Robinson)、《醇鑑》(Decanter)、《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)、《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)和《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)等贊不絕口,他們皆對該產區持有高度評價。

隆河河谷是法國最大的法定紅葡萄酒產區,以及第二大法定葡萄酒產區。它地處法國東南部,位居里昂(Lyon)與普羅旺斯(Provence)之間,沿著隆河由北向南呈狹長的帶狀分佈,延綿250公里。這裡溫暖如春,終日陽光明媚。隆河河谷葡萄園種植面積遼闊,達70,365公頃,擁有法定葡萄酒產區28個,這裡匯集著超過5,000個葡萄酒生產商,主要出口國家為英國、比利時/盧森堡、美國、加拿大、德國、荷蘭。

因氣候和土壤條件的不同,該產區又可分成北部區域和南部區域。黏土有助於生產出色澤較深、香氣濃郁且單寧豐富的葡萄酒,岩石和花崗岩則有利於塑造酸度脆爽、架構緊實且具有陳年潛力的酒款。而南隆河河谷(Southern Rhone Valley)地區,沐浴在地中海的陽光和海風之中,陽光充足,雨量充沛,時而有乾冷的強風光顧。同時葡萄園內的鵝卵石土壤為該產區增添了一道獨特的風景,這為世界上釀製酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供絕佳的先天條件。

隆河河谷產區共有27個法定葡萄品種,包括15個紅葡萄品種和12個白葡萄品種。紅葡萄品種以Syrah和Grenache為主,白葡萄品種中Viognier、Marsanne和Roussanne則較為常見。當地的種植者們十分善於利用造物主的饋贈,釀製出來的葡萄酒毫無矯揉造作之態。他們認為這裡的葡萄酒“天生麗質”,無須任何粉飾,因此在釀酒時甚少使用新橡木桶,並且酒在橡木桶中放置的時間也非常短暫,這與波爾多釀酒的理念迥然不同。

2017 法國白酒 Domaine de Cabasse CUVEE LES PRIMEVERES (葡萄酒愛好者 Wine Enthusiast 90分)

"Rhone河谷的鈣質土壤係由鵝卵石分解後組成,陽光照在斜坡上提供最佳的日照,使這區的葡萄園充滿獨特風味。"
評鑑獲獎:葡萄酒愛好者 Wine Enthusiast 90分

2017 法國粉紅酒 Domaine de Cabasse Le Rose (皮奧朗克葡萄酒大賽 Médaille d’Or concours de Piolenc 金牌)

美麗的玫瑰花瓣色,帶出紅石榴、覆盆子與野生黑莓果香氣。
獲獎評鑑:皮奧朗克葡萄酒大賽 Médaille d’Or concours de Piolenc    金牌

2016 法國紅酒 Domaine de Cabasse Jucunditas GIGONDAS (知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 95分)

深紅酒色如紅石榴般,濃郁香氣散發出多種深色梅果香氣如覆盆子與黑醋栗,結構完整賦予其柔順的口感,細膩且優雅。
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker   95分
/法國橘郡葡萄酒競賽 Concours des Vins d'Orange   金牌
/里昂國際葡萄酒挑戰賽 Concours International de Lyon  金牌


2016 法國紅酒 Domaine de Cabasse CUVEE GARNACHO

深紅酒色如紅石榴般,濃郁香氣散發出多種深色梅果香氣如覆盆子與黑醋栗,結構完整賦予其柔順的口感,細膩且優雅。

2015 法國紅酒 Domaine de Cabasse CUVEE GARNACHO (法蘭克福國際葡萄酒大獎賽 Frankfurt International Trophy 金牌)

深紅酒色如紅石榴般,濃郁香氣散發出多種深色梅果香氣如覆盆子與黑醋栗,結構完整賦予其柔順的口感,細膩且優雅。
獲獎評等:法蘭克福國際葡萄酒大獎賽 Frankfurt International Trophy     金牌

2014 法國紅酒 Domaine de Cabasse CUVEE GARNACHO

深紅酒色如紅石榴般,濃郁香氣散發出多種深色梅果香氣如覆盆子與黑醋栗,結構完整賦予其柔順的口感,細膩且優雅。

2015 法國紅酒 Domaine de Cabasse Gigondas (知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 95分)

酒色如紫色的寶石一般,濃郁香氣散發出多種紅色與黑色莓果香,木質調中飄散辛辣辛香料與咖啡豆香。結構完整與圓潤的口感....
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker   95分
/知名英國葡萄酒評論家  Jancis Robinson  16.5/20

2013 法國紅酒 Domaine de Cabasse Casa Bassa (品醇客世界葡萄酒大獎 Decanter World Wine Awards 推薦酒款)

酒色如紫色的寶石一般,濃郁香氣散發出多種紅色與黑色莓果香,木質調中飄散辛辣辛香料與咖啡豆香。
獲獎評鑑:品醇客世界葡萄酒大獎  Decanter World Wine Awards   推薦酒款
/樺榭葡萄酒指南  Le Guide Hachette des Vins - Cite  

2010 法國紅酒 Domaine de Cabasse D'EUX (獲獎評鑑:加拿大著名葡萄酒作家 Anthony Gismondi 90分)

酒色如美麗的紅寶石一般,香氣中是那迷人的辛香料與果香-好比胡椒與蜜餞等等。
獲獎評鑑:加拿大著名葡萄酒作家  Anthony Gismondi  90分

2013 法國紅酒 Domaine de Cabasse Jucunditas GIGONDAS (里昂國際葡萄酒挑戰賽 Concours international de lyon 金牌)

酒色如美麗的紅寶石一般,香氣中是那迷人的辛香料與果香-好比胡椒與蜜餞等等。
獲獎評鑑:里昂國際葡萄酒挑戰賽  Concours international de lyon  金牌
/樺榭葡萄酒指南  Le Guide Hachette des Vins - Cite  

2019 法國紅酒 Domaine de Cabasse CUVEE MARGUERITE

Grenache知名產區中的法國Côtes-du-Rhône所釀造的美酒!

2019 法國紅酒 Domaine de Cabasse Cuvee Les DEUX ANGES (里昂國際葡萄酒挑戰賽 Concours international de lyon 金牌)

酒色如紅石榴般年輕而有活力,香氣散發出鮮嫩紅色梅果香氣如覆盆子!
獲獎評鑑:里昂國際葡萄酒挑戰賽  Concours international de lyon  金牌

2018 法國紅酒 Domaine de Cabasse Séguret Cuvée Garnacho (Robert Parker's Wine Advocate 88分)

深紅酒色如紅石榴般,濃郁香氣散發出多種深色梅果香氣如覆盆子與黑醋栗
獲獎評等:Robert Parker's Wine Advocate   88分
/Wine Decider   88分

2018 法國紅酒 Domaine de Cabasse Cuvee Jucunditas GIGONDAS (里昂國際葡萄酒挑戰賽 Concours international de lyon 金牌)

酒色如美麗的紅寶石一般,香氣中是那迷人的深色莓果與可可香氣-無花果與蜜餞層次。
獲獎評鑑:里昂國際葡萄酒挑戰賽 Concours international de lyon  金牌
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