美國葡萄酒專區|新世界葡萄酒


Denner

國家:美國
產區:Paso Roble

DENNER是大宅酒窖所代理的優質葡萄酒莊!
位於美國加州Paso Robles西邊的酒莊。葡萄園種植於1999年,由於位在山谷地區,處在海拔與高落差的坡向與土壤,加上當地擁有獨特的炎熱天氣、涼爽的夜晚和岩石土壤,因而能種植那些知名產區的葡萄種-如羅納河谷(Rhone Valley)的Syrah、Grenache、Viognier、Marsanne和Roussanne等。波爾多(Bordeaux)葡萄品種則有Cabernet Sauvignon、Merlot與Petit Verdot等等。現在130英畝的葡萄園,種植20種不同的葡萄品種。
DENNER也是全球少數使用「自流法」(Gravity Flow)的酒莊,將對葡萄酒的精心呵護貫徹到這常被人忽視的轉移環節裡。這對生產手工製作的手工葡萄酒來說,有助於保留那些在葡萄酒中的獨特風土個性。
得天獨厚的風土與優良的技術,使得他們能製作出許多優美的調和葡萄酒。如釀酒師Antony所說:"如果你讓葡萄生長在適合的環境,並細心照顧-所能得到的反饋就是那充分表現自己的葡萄酒了!"

葡萄園經理Aron Nevarez致力於環保農業實踐,陸續投入資金擴建如太陽能發電與灌溉設施,用最小灌溉讓葡萄園能隨著風土氣候生長。
在各個環節細心做到自我要求,這或許能說明為何DENNER酒莊的葡萄酒具有特殊的迷人韻味了。

2015 美國白酒 THERESA (知名葡萄酒評鑑網站 Vinous 92分)

複雜的工法所釀製而成,酒香濃郁中帶有檸檬香氣,順口入喉如優格滑順!散發豐郁白花香氣、核果與法式麵包氣息!
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑網站 Vinous 92分

2013 美國紅酒 MOTHER OF EXILES (知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 95分)

酒香濃郁中帶有 Kalamata橄欖的香味,結合黑加侖與黑李子果香,濃順入喉後果香在唇齒間蔓延!

獲獎評等:知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 95分

2013 美國紅酒 DIRT WORSHIPPER (知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 95~98分)

酒香濃郁中帶有黑莓果香與橄欖,辛香料如白胡椒刺激著味蕾,進一步散發藍莓和紫羅蘭花香,如煙燻烤製的草本氣息,讓酒更顯濃郁!
獲獎評等:知名葡萄酒評鑑家 Robert Parker 98分  
/知名葡萄酒評鑑網站 Vinous 93分

2014 美國紅酒 DITCH DIGGER (葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒觀察家"Wine Spectator 93分)

酒體散發新鮮玫瑰花香,覆盆子多汁且迷人附著草本香料刺激著味蕾。酸度活潑與單寧細膩,令人印象深刻!進一步陳年之後帶出飽滿酒體中的精緻結構,尾韻悠長。

獲獎評等:葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒觀察家" Wine Spectator  93分     
                  葡萄酒評鑑雜誌"葡萄酒倡導家" Wine Advocate  96分


2016 美國紅酒 MOTHER of EXILES (世界知名葡萄酒評鑑雜誌 Wine Enthusiast 96分)

深沉迷人的酒色,紫羅蘭芬芳勾勒出紅醋栗的鮮甜,濃郁黑櫻桃果香,融合清新烏龍茶香與菸草的香氣,刺激著味覺讓人感到其中的精緻。
獲獎評等:世界知名葡萄酒評鑑雜誌   Wine Enthusiast    96分 / 2019年百大葡萄酒推薦  第34名
NT$3,200

2017 美國紅酒 MOTHER of EXILES (知名葡萄酒評雜誌 “葡萄酒倡導家” Wine Advocate 93分)

紅醋栗果香在酒杯中綻放,濃郁黑醋栗與巧克力香醇在喉中擴散,辛香融合小荳蔻與茴香,清新而帶有異國風情,刺激著味覺讓人感到其中的精緻。
評鑑獲獎:知名葡萄酒評雜誌 “葡萄酒倡導家”  Wine Advocate  93分
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