澳洲葡萄酒專區|新世界葡萄酒


Landaire

國家:澳洲
產區:Padthaway


澳洲的Padthaway產區由石灰岩層主構成,表土是易於排水的土壤和紅色石灰土。因地處石灰岩海岸,擁有天然地下水資源,是一塊富饒的平原。
長久以來Padthaway以產出優質的Chardonnay而擁有遠播聲譽。這裡的葡萄酒擁有白桃和香料的香氣,並有良好的熟成潛質。除此之外,高齡的老藤葡萄所釀製的Cabernet Sauvignon和Shiraz葡萄酒也表現不俗。周圍高聳桉樹,樹膠傳自風土而帶有清涼風格的Shiraz和Cabernet Sauvignon現在已經發展起來,超越了該產區的白葡萄酒。

David Brown自幼在Padthaway的家族葡萄園中長大,家族是當地第一家私人葡萄酒莊種植商。從小耳濡目染地對農場和葡萄園有著深厚的感情。
1993 年,他花三年的時間去美國加州學習農場管理。在那學習了眾多葡萄園的種植技術和運營管理方式,並訪問了幾乎所有的加州酒莊。秉持這段期間積累的經驗,David 在 1997 年開始購買第一塊屬於自己的葡萄園,種植了Shiraz和Cabernet Sauvignon,並在 2000 年收穫了第一個年份,而傳奇故事自此開始。

葡萄酒的緣分讓David結識了擁有科研背景,同時也獲得墨爾本大學農業科學學位及阿德萊德大學博士學位-他的老婆Carolyn。
他們在這裡耕耘了近 20 年,Landaire的葡萄園從最初的 130 英畝發展到今天的 1148 英畝。時光帶走的是青春,卻留下了韻味。其中全球最頂級的葡萄酒大師Philip Reedman作為 Landaire 團隊的核心一員,負責對葡萄酒品質進行把控。
Philip Reedman擁有近 30 年豐富的葡萄酒行業經驗,涉足世界各個葡萄酒產區。早在 1996 年,他就通過而獲得了最著名也是最艱難的葡萄酒大師測試。他認為“釀造好的葡萄酒首先需要有高質量健康的葡萄。”對於Landaire 葡萄酒,他認為Landaire 的Chardonnay和Shriz將成為石灰岩海岸甚至南澳最具代表和最耀眼的酒款。

而另一位釀酒師Pete Bissell,在2005年曾被《Qantas》和《美食旅行家》評為“十大年度釀酒師”之一。他科學地釀酒方法以及對季節與土地相互影響的需求理解,確保了經他釀出的每一款葡萄酒都充滿其所在的產地特徵。對細節與藝術感的追求,意味著他可以把不同的釀酒技術應用到不同的葡萄裡。

在過去的20年裡,David夫婦一直是澳洲Padthaway產區重要的葡萄種植專家。 專業的背景和對葡萄酒事業的熱愛使團隊成員結合在一起。多年來在其 Glendon葡萄園栽培精選最佳葡萄,把出產的葡萄交由著名的鬼才釀酒師Pete Bissell 完成釀造過程。加上全球最頂級的葡萄酒大師Philip Reedman負責酒莊的釀酒顧問-強大的團隊帶來了Landaire的巨大成功。

目前,Landaire以其出色的酒品韻味在澳洲、英國、新西蘭、香港等地都佔有非常可觀的市場。

2014 澳洲紅酒 SHIRAZ (International Wine and Spirit Competition 2017 銀獎)

深紅色中,散發出富有層次辛辣感的黑果香氣刺激著鼻腔,整體飄著甘草香。

獲獎評等:金獎  Royal Hobart Wine Show 2017
/金獎  Challenge International Du Vin 2017 
/金獎  New Zealand International Wine Competition 2016
/銀獎  The International Wine Challenge 2017
/銀獎  International Wine and Spirit Competition 2017 

2016 澳洲白酒 CHARDONNAY (國際葡萄酒競賽 International Wine Challenge 銀牌)

那如稻稈似的蒼美酒色。牛軋糖味中富含多種柑橘與金銀花組合成的風味。
獲獎評鑑:國際葡萄酒競賽  International Wine Challenge  銀牌
/國際葡萄酒暨烈酒大賽  International Wine & Spirit Competition  銀牌

2015 澳洲紅酒 TEMPRANILLO (THE ADELAIDE REVIEW HOT 100 SOUTH AUSTRALIAN WINES 2016 / 2017)

酒紅色中染有明亮的紫色。富含多種風味,散發出整串紅色系果香,融合辛辣感與白胡椒味,還有淡淡的櫻桃樹味。

獲獎評等:THE ADELAIDE REVIEW HOT 100 SOUTH AUSTRALIAN WINES  2016 / 2017

2015 澳洲白酒 VERMENTINO

香氣聞來帶有強烈的檸檬特色,之後留下桔澄似的香味。新鮮的果香迎鼻而來,Vermentino無論是搭配餐肴或是單獨品嘗都有其美好韻味。

2016 澳洲紅酒 CABERNET GRACIANO

深紫色中,散發出淡淡的牛奶巧克力與雪鬆的香氣。口感有著黑梅果香,而帶有白胡椒似的辛辣感與散發出的薰衣草味。

2016 澳洲紅酒 GRACIANO (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銀牌)

深紅色中帶有明亮的紫色 ,散發出帶有白胡椒似的辛辣感與散發出的薰衣草味,中等酒體的富含層次,令人歡愉的丹寧口感與辛辣黑果香氣-細膩而結構細緻。

獲獎評鑑:國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銀牌

2016 澳洲紅酒 CABERNET SAUVIGNON (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銀牌)

那紅寶石般的酒色微微透出紫色,其中富含著濃濃的的黑梅果香,經過橡木桶陳年後增添了多種韻味-辛辣感中帶出那如燻過的花香味。

獲獎評鑑:日本葡萄酒大賞  Japan Wine Challenge  銀牌
/墨爾本國際紅酒大賽  Melbourne International Wine Competition  金牌
/國際葡萄酒暨烈酒大賽  International Wine and Spirit Competition 銀牌

2016 澳洲紅酒 BLOCK 22 Shiraz (國際葡萄酒暨烈酒大賽 International Wine and Spirit Competition 銅牌)

那紅寶石般的酒色微微透出紫色,其中富含著濃濃的的黑梅果香,經過橡木桶陳年後增添了多種韻味-辛辣感中帶出那如燻過的花香味。

獲獎評鑑:日本葡萄酒大賞 Japan Wine Challenge  銅牌
/國際葡萄酒暨烈酒大賽  International Wine and Spirit Competition  銅牌

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